Un écosystème local et collaboratif pour une alimentation saine et durable.
Du goût, du frais, du local, du sens, du sain & du solidaire.... PRÊT A SAVOURER !
La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. C’est une racine riche en carotène. En râpé, rondelles, brunoise, bâtonnet, en potage ou en purée, ce grand classique se décline à tous les plats pour le régal de tous 🥕🥣 !
La courge butternut, aussi appelée Le doubeurre, ou courge cacahouète en raison de sa forme, est un cultivar de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine.
Elle se décline en plats chaleureux et originaux : velouté, gratin et même en gâteau ! On l'adore 😋! Et pour nos consommateurs, on la lave, l'épluche et la découpe afin que vous n'ayez plus qu'à la cuisiner (ouf!)😍
La pomme de terre est un tubercule comestible, appartenant à la famille des solanacées.
Originaire de la cordillère des Andes où son utilisation remonte à environ 8 000 ans, elle a été introduite en Europe vers la fin du xvie siècle à la suite de la découverte de l’Amérique par les conquistadors espagnols. En 2015, elle est cultivée dans plus de 150 pays sous pratiquement toutes les latitudes habitées. Des frites fraîches, prêtes à cuire, des rondelles, cubes pour une poêlée ou un gratin dauphinois, ça vous tente ?🥘
La courgette est une variété de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante herbacée, mais c'est aussi le fruit comestible de la plante du même nom.
La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine.
Avec elle s'annonce l'été, ça sent bon le sud, les gaspachos verts, les poêlées estivales et même les apéros à la croc! Entendez-vous les cigales ?😉🌞
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