Les jardins de Solene

Un écosystème local et collaboratif pour une alimentation saine et durable.

Nos légumes prêts à cuisiner

Du goût, du frais, du local, du sens, du sain & du solidaire.... PRÊT A SAVOURER !

Nos carottes

La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacées (anciennement ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. C’est une racine riche en carotène. En râpé, rondelles, en potage ou en purée, ce grand classique se décline à tous les plats pour le régal de tous 🥕🥣 !

Nos courges

La courge butternut, aussi appelée Le doubeurre, ou courge cacahouète en raison de sa forme, est un cultivar de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine.
Elle se décline en plats chaleureux et originaux : velouté, gratin et même en gâteau ! On l'adore 😋! Et pour nos consommateurs, on la lave, l'épluche et la découpe afin que vous n'ayez plus qu'à la cuisiner (ouf!)😍

Nos pommes de terres

La pomme de terre est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
La pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes dans le sud-ouest de l’Amérique du Sud où son utilisation remonte à environ 8 000 ans. Introduite en Europe vers la fin du xvie siècle à la suite de la découverte de l’Amérique par les conquistadors espagnols, elle s’est rapidement diffusée dans le monde et est en 2015 cultivée dans plus de 150 pays sous pratiquement toutes les latitudes habitées. Des frites fraîches, prêtes à cuire, ou un gratin dauphinois, ça vous tente ?🥘

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