Ils en parlent mieux que nous !

Ils ont été les premiers à nous faire confiance dès 2017, et depuis ce n'est que du bonheur ( et des saveurs 🤩!). Avec plus de 5000 repas par jour préparés par la cuisine centrale, les jardins de Solene y livre chaque semaine plusieurs centaines de kg de légumes prêts à cuisiner.

Parce que l'Alimentation est notre premier (meilleur ?!) médicament et que c'est important pour nous d'être aux côtés de ceux qui nous soignent 🫶🏻❤️ !

Il est important de rappeler la multitude de contraintes auxquelles font face les équipes en milieu hospitalier, sans parler des restrictions budgétaires et des contraintes organisationnelles. Il est du coup essentiel pour nous de valoriser le superbe engagement des équipes du Centre Hospitalier d'Avignon, grâce à qui le gaspillage alimentaire et les surcoûts d'hospitalisation liés à de possibles dénutritions sont réduits !

Le gaspillage alimentaire, directement à la source, dû aux cahiers des charges des acheteurs de la distribution représente entre 10 et 30 % en moyenne selon les productions, cela représente plusieurs milliers de kg de fruits et légumes déclassés/invendus, et pourtant savoureux, récoltés à maturité. Pour développer la résilience alimentaire de nos territoires, SOUTENONS NOS PRODUCTEURS ! 🍏🥕🥔🍅🌱